Wijn uit Slovenië

Slovenië

De rijk geschakeerde wijnbouw van Slovenië ligt verspreid over drie districten: Primorski (bij de zee = moru), Podravski (langs de Drava) en Posavski (langs de Sava). Onderling zijn er vrij grote klimaat verschillen, dus ook in de aangeplante druiven-soorten.Vanaf 1970 kon men in Slovenië al de eerste zelfstandige producenten vinden;vastberaden en over­tuigd van hun gelijk. Tijdens de wijnbeurs van Ljubljana huurden zij gezamenlijk een standje waar zij hun wijnen lieten proeven. De mensen van de grote huizen gniffelden bij al dat amateuristisch ge­beuren. Mannen als Mirko Kristancic, Radivoj Lisjak, Stanko Curin waren de pioniers. Zij wilden niets liever clan je laten proeven dat hun wijnen anders waren clan die grote merken. De laatste paar jaar is het beeld volledig gewijzigd. De meeste stands op de wijnbeurs zijn bemand door kleine pro­ducenten en zij krijgen alle aandacht. De paviljoens van de groten zijn niet meer in trek bij de be­zoekers. Of het betreft hun importwijnen, daar nu blijkt dat in het verledenveel is geïmporteerd uit andere republieken om aan de merkvraag te kunnen voldoen. Maar dat probleem kent nu zeker ook Zuid-Afrika.De Podrava wijngaarden met Ljutomer & Ormoz liggen tussen de rivieren Mura en Drava. Jeruzalem en Kog bevinden zich in de uiterste oosthoek niet ver van de Oostenrijkse, Hongaarse en Kroa­tische grens op zuidoostelijk gerichte steile hellingen. Dit is de streek voor witte soorten als : Sipon, Renski Rizling, Pinot Blanc, Muskat Otonel, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Niet als modieuze nieuwkomers, maar als historische keuze.Dankzij het klimaat en de invloed van de nabije Alpen en de Middellandse Zee zijn de wijnen fris en fruitrijk.