Wijn is een fantastisch product dat blijft verrassen, ieder glas, iedere slok brengt weer een andere smaaksensatie teweeg. Wijnproeven is een grote ontdekkingsreis. We brengen u deze keer naar de Balkan oftewel Zuidoost Europa, het gebied met een lange wijnbouwtraditie, die al voor de jaartelling begon. Tijdens de proeverij maakt u niet alleen kennis met onze wijnen, maar ook met de fascinerende verhalen achter de etiketten. De combinatie van de wijn en zijn verhaal maakt dat u de smaken beter thuis kunt brengen, dat u de wijn beter gaat begrijpen maar ook de streek zelf waar die wijn vandaan komt.

De aanwezigheid van wijnen uit Bosnia & Herzegovina, Kroatië, Macedonië, Montenegro, Servië en Slovenië op de Nederlandse markt is klein ondanks een lange traditie, een eigen karakter en een hoge kwaliteit die ze hebben. De wijnbouwtraditie is daar oeroud. Sommige geschiedkundigen menen zelfs dat de Balkan of het gebied rond de Zwarte Zee de bakenmaat van de wijnproductie is. In de jaren negentig splitste Joegoslavië zich op en hebben de meeste Balkanlanden geleden onder de oorlogen die daardoor ontstonden. Pas daarna kon de opbouw beginnen, en dat kost nog veel tijd, ook voor de wijnbouw. De kwaliteit van de wijn heeft daar niet onder geleden.

De Balkanlanden liggen tussen de 46° en 40° breedtegraad en hebben een ideale bodemgesteldheidvoor de wijnbouw. Inheemse blauwe druivenrassen (Plavac Mali, Vranac, Prokupac) en witte druiven (Zilavka en Grasevina) ging men kweken en veredelen, waardoor de wijnen uit deze landen hun eigen karakter hebben weten te behouden. Praktisch iedere streek heeft zijn eigen druivenrassen. Men produceert ook de rode wijnen, gemaakt van druivenrassen als Pinot noir, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon en Gamay. Veel wijnen zijn een assemblage van deze druiven. De belangrijkste witte rassen zijn de Welschriesling, Riesling, Traminer en Pinot blanc. Moderne wijnbouwers hebben ook Chardonnay en Sauvignon aangeplant.

Behalve Frankrijk is ook Kroatië een belangrijke leverancier van eikenhout. Vooral Slavonische eik is van een groot kwaliteit. Slavonië, die in het midden van continentaal Kroatië ligt, is ook naar haar druiven (Grasevina en Traminer) bekend.

De stichter van de Wijnkoerier is daar geboren en de druifoogsten in oktober zijn de mooiste herinneringen aan zijn jeugd.

Nisexport was het enige export-import bedrijf buiten Belgrado in deelrepubliek Servië van voormalig Joegoslavië.
Daar heb ik van 1985-1991 voor gewerkt en toen importeerde ik onder andere de potplanten uit Nederland (Disva BV Honselersdijk).